經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展如果是為了滿足人們的無限欲望，人類的災(zāi)難就在眼前。對于財(cái)富和自由的狂熱追求是人們對后代及社會空間的毀滅，未來已沒有前途。城市的野蠻發(fā)展制造的排泄物封住了前進(jìn)的步伐。

人類的偉大在于對社會制度的破除和建立！

環(huán)保問題比任何以往都重要，它所涉及的范圍是全領(lǐng)域，全社會的。我們在抱怨的同時破壞環(huán)境，制造垃圾和污染。而管理者不能說有污染才需要治理，才創(chuàng)造了更多就業(yè)崗位，給更多人提供了飯碗。

家里的廚房和衛(wèi)生間都是垃圾重要的來源，一部分到了垃圾填埋場，一部分到了污水處理廠。但社會上的食品和餐飲企業(yè)產(chǎn)生的“泔水”去哪了？

人們餐飲后的“泔水”被一些私人不付費(fèi)用的收集起來，首先加熱提煉“地溝油?！敝笤賮砦关i，將垃圾豬買到城市的市場，又進(jìn)入人們的廚房。而另一部分被直接傾倒到溝渠、荒地、良田，直接造成土地污染。這難道不是“人畜輪回”嗎？

北京、上海等地早在三年前就展開了餐廚廢棄物清理。陜西省政府下發(fā)文件，開始要求各地市開展餐廚垃圾的處理。為減少生活污染，將在咸陽和渭南開展生活垃圾分類示范城市建設(shè)，西安、寶雞、咸陽、渭南、延安市將開展餐廚垃圾處理試點(diǎn)。

上海紀(jì)明環(huán)保設(shè)備科技有限公司研究制造的“雞鳴”餐廚垃圾生物處理裝置，通過打碎研磨、脫水、生物降解、生物肥四個環(huán)節(jié)，充分利用培養(yǎng)的生物菌種分解技術(shù)，變垃圾為肥料，無污染，徹底解決餐廚垃圾，被上海市政府列入環(huán)保高新技術(shù)，在全市推廣。

“雞鳴”餐廚垃圾處理裝置可大可小，可固定可車載移動，簡便高效。

該廚余垃圾處理機(jī)采用一種特殊菌劑處理、分解泔腳。污物在一個由微電腦控制溫度、濕度、風(fēng)度、PH值的攪拌機(jī)里被微生物分解，然后降解為有機(jī)肥料、二氧化碳。該菌劑經(jīng)中國科學(xué)院、中國疾病預(yù)防中心鑒定，毒性質(zhì)量檢測中心等部門檢測。微生物的遺傳性狀穩(wěn)定，對人體無毒、無害，已達(dá)到國內(nèi)外先進(jìn)水平。